Gourmet

Nelle zone del Comprensorio sciistico del Civetta sono ancora forti le tradizioni e la cultura tramandataci dai nostri nonni, non solo per quanto riguarda l’attività economica, anche la cucina conserva ancora i sapori delle antiche ricette, il gusto delle cose fatte in casa!Sono molti i locali cosidetti tipici, che propongono i cibi più tradizionali come i “casonzei” (ravioli ripieni di spinaci, zucca o rape rosse con burro fuso e ricotta), la minestra d’orzo e la polenta con il “pastin” (carne macinata cucinata alla griglia). Altri conservano ricette di sapori ormai quasi dimenticati, ma non per questo meno buoni. Famosi sono inoltre i dolci della zona: i “carfogn”, i “krapfen” e le torte di ricotta.

Nome Indirizzo Località Telefono Info
Locanda Tana de l’Ors Via Roma, 28 Forno di Zoldo 0437 794097 chiuso il lunedì
Rist.Tipico L’Insonnia loc. Le Bocole Forno di Zoldo 0437 787243 Cucina tipica
Enoteca Coldai via Pecol, 47 Zoldo Alto 0437 789126
Ristorante Al Lumin via Monte Pelmo, 11 Zoldo Alto 0437 789192
Rist.Tipico L’Insonnia loc. Le Bocole Forno di Zoldo 0437 787243 Cucina tipica
Stube Dal Patriarca via Monte Civetta Zoldo Alto 0437 866382
Pizzeria Deny via Pecol, 25 Zoldo Alto 0437 789296
Pizzeria Da Christian viale Dolomiti, 50 Zoldo Alto 0437 789381
Ristorante Pizzeria Palma loc. Palma Zoldo Alto 0437 788645
Rifugio Staulanza loc. Passo Staulanza Zoldo Alto 0437 788566
Rifugio Monte Pelmo loc. Palafavera Zoldo Alto 0437 789359
Rifugio Palafavera loc. Palafavera Zoldo Alto 0437 789133
Pizzeria Ciclamino via Talinera, 4 Zoldo Alto 0437 788643
Trattoria Da Ninetta loc. Mezzocanale Forno di Zoldo 0437 78240
Trattoria da Chiara Viale Dolomiti Zoldo Alto 0437.789448
Antica Locanda Al Pelmo via Bortolot, 82 Zoppè di Cadore 0437 791113
Pizzeria Camino Nero via Roma, 52 Forno di Zoldo 0437 78413
Ristorante Cornigian loc. Cornigian, 12 Forno di Zoldo 0437 787828 – Cell. 340 7133185

Prodolomiti S.a.s.

Via Pecol Di Zoldo, 10
Telefono: 0437/788827
Fax: 0437/789112
Email: info@prodolomiti.it

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